※瓜烧带鱼 【原料】鲜带鱼350克，生木瓜400 克，葱段、姜片、醋、精盐、酱油、米酒各适量。 【做法】 1 ...[详情]

★黄芪炖鸡汤 【原料】黄芪50克，枸杞1 5克，红枣10颗，母鸡1只，葱1根，生姜2片，盐、米酒适量。 【做法】 ...[详情]

※烧牛蹄筋 【原料】牛蹄筋250克，青菜心25 克，米酒水800毫升，麻油适量。 【做法】 1.生牛蹄筋入水汆 ...[详情]

◆冰糖银耳汤 【原料】水发银耳250克，山楂糕25克，冰糖200克，糖桂花适量。 【做法】 1.将银耳择干净， ...[详情]

■鱼圆莼菜汤 【原料】莼菜、鱼圆、鸡脯肉、火腿、盐、鸡汤、熟猪油各适量。 【做法】 1.将鸡脯肉、火腿切成丝。 ...[详情]

◆麻油煎鸭蛋 【原料】鸭蛋2个，姜丝、麻油各适量。 【做法】 1.取平底锅一只，生火后倒入半两麻油，待锅烧热， ...[详情]

●白玉黄花菜 【原料】黄花菜20克，豆腐50克，香菇5朵，葱花、盐各适量。 【做法】 1.将黄花菜洗净，用水浸 ...[详情]

●杏仁白糖粥 【原料】杏仁iO克，粳米100克， 白糖30克，米酒水500毫升。 【做法】 1．杏仁洗净去皮， ...[详情]

◆姜枣枸杞乌鸡汤 【原料】乌鸡1只，生姜20克，大枣20克，枸杞10克，盐适量。 【做法】 1.将乌鸡宰杀， ...[详情]

●当归生姜羊肉汤 【原料】羊肉500克，当归15克，陈皮6克，桂枝4.5克，枸杞9克，红枣5颗，姜少许。 【做法】 ...[详情]

◆什锦蔬菜 【原料】各式节令蔬菜（胡萝卜、青椒、玉米笋、青菜、绿豆芽、黄豆芽、冬瓜、苦瓜、丝瓜等，选四五样即可）400克，麻油3汤 ...[详情]

◆明虾炖豆腐 【原料】豆腐（北）250克，河虾200克，精盐8克，胡椒粉2克，料酒30 克，姜3克，大葱5克，青葱10克，鲜汤适量。 ...[详情]

※白萝卜蛏子汤 【原料】蛏子500克，白萝卜150克，料 酒、盐、大葱、姜、大蒜、胡椒粉、猪油各适量。 【做法】 ...[详情]

●桂圆糯米粥 【原料】糯米1杯，桂圆30克（约3 大匙)，米酒2杯半，老姜3片，红糖60克（约半碗)。 【做法】 ...[详情]

◆鲫鱼豆腐汤 【原料】鲫鱼1条，豆腐250克，高汤1000毫升，麻油适量。 【做去】 1.豆腐切5厘米厚的薄片 ...[详情]

◆甲鱼汤 【原料】甲鱼500克，麻油、姜片、葱花各适量，高汤1000毫升。 【做法】 1. 锅内倒入麻油烧热， ...[详情]

★白汁牛肉 【原料】牛肉、马铃薯、姜片、葱，调味料少许。 【做法】 1．牛肉洗净切方块，用滚水先烫煮1分钟捞起 ...[详情]

※鸡蛋玉米羹 【原料】罐头玉米160克，鸡蛋2个，蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100 克，净冬笋、料酒各25克，鲜豌豆粒20克，精盐、 ...[详情]

※牛肉枸杞汤 【原料】牛肉100克，枸杞10克，调味料适量。 【做法】 1. 将水煮牛肉或蒸牛肉100克用绞肉 ...[详情]

◆炖母鸡 【原料】小母鸡1只，姜10克，葱段、料酒各50克，盐、胡椒粉各适量。 【做法】 1. 小母鸡宰后去毛 ...[详情]

※三丝银耳 【原料】银耳20克，猪瘦肉丝100 克，火腿丝、鸡肉丝各59克，姜 丝、蛋清、盐、黄酒、淀粉、麻油：各适量。 ...[详情]

※栗子黄鳝煲 【原料】黄鳝200克，栗子50克， 姜、盐、料酒各适量。 【做法】 1．黄鳝去肠及内脏，洗净后 ...[详情]

※黄鱼参羹 【原料】大黄鱼肉、水发海参各125克，火腿末10克，鸡蛋40克，肉汤、料酒、精盐、熟猪油、植物油、葱末、干淀粉、胡椒粉各 ...[详情]

◆麻油青菜 【原料】紫甘蓝300克，爆好的干姜5克，米酒水少许，麻油6毫升。 【做法】 紫甘蓝切丝，麻油放入锅内，油热后再 ...[详情]

◆西红柿鸡肉丁 【原料】鸡脯肉、胡萝卜丁各100 克，鸡蛋清20克，嫩豌豆25克，西红柿丁50克。 【做法】 ...[详情]