鲫鱼豆腐汤

◆鲫鱼豆腐汤

    【原料】鲫鱼1条，豆腐250克，高汤1000毫升，麻油适量。

    【做去】

      1.豆腐切5厘米厚的薄片，用沸水烫5分钟，沥干，备用。

      2.鲫鱼洗净，放入高汤内腌制10分钟。

      3.麻油入锅烧热，放入姜片爆至褐色，但不能焦黑，放入适量高汤，小火煮沸30分钟，放入豆腐片，再炖约15分钟后出锅即可。

    【功效】此菜可以补充产后体力，加速产后妈妈的身体恢复。