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1、将鸭洗净,在背部开刀;猪痩肉和火腿都洗净切成粒状。
2、将猪瘦肉、鸭汆水去净血污,洗净后加入 火腿、青橄榄、生姜、料酒,装入盅内炖2 小时。
3、将炖好的汤加入盐调味即可。本品能清热利咽、生津止渴、润肺止咳。
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