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◆姜枣枸杞乌鸡汤
【原料】乌鸡1只,生姜20克,大枣20克,枸杞10克,盐适量。
【做法】
1.将乌鸡宰杀,煺净毛,开膛,去内脏,洗净:大枣、枸杞洗净:生姜洗挣去皮,拍破。
2.将大枣、枸杞、生姜纳入乌鸡腹中,放入炖盅内,加水适量,武火煮开,改用小火炖至乌鸡肉熟烂。
3.汤成后,加入适量盐调味即可。
【功效】此汤补血扶羸,适用于产后贫血、体质虚弱。
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