胡萝卜含有大量胡萝卜素，即维生素A原，能产生许多维生素A，能大大降低癌症发病率。[详情]

绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外，还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。[详情]

白菜是人们生活中常见的一种重要蔬菜，味道鲜美，营养丰富。白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，白菜中的粗纤维，能刺 ...[详情]

圆白菜含有大量的维生素C、纤维素、碳水化合物及各种矿物质，圆白菜对于促进造血功能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、预防血清胆固醇沉积等 ...[详情]

空心菜性微寒、味甘，且含有植物胰岛素样物质硒，可以帮助2型糖尿病患者控制血糖。[详情]

西红柿营养丰富，含有94%左右水分，还含有胡萝卜素、B族维生素和极为丰富的维生素C、烟酸。西红柿中的维生素C，有生津止渴、健胃消食、凉血平肝 ...[详情]

山药的主要成分组成是淀粉，是能够生吃的芋类食品。山药含有多种微量元素，特别是钾的含量较高。[详情]

洋葱含有多种矿物质、维生素类及挥发油，其挥发油中又有降低胆固醇的物质。洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能清除体内的自由基，增强细胞 ...[详情]

豇豆中含大量的蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，对于腹胀、肾虚、老年性便秘等都有奇效。豇豆所含的磷脂有促进胰岛素分泌，加强糖代谢的 ...[详情]

冬瓜含有丰富的维生素C、蛋白质和钾，钠的含量很低，比较适合需要严格控制钠摄入量的患者。冬瓜含有的维生素B1、维生素B2、烟酸、糖类、胡萝卜素 ...[详情]

西兰花含有磷、铁等矿物质及多种维生素等营养物质，研究证实，长期吃西兰花可促进人体的新陈代谢，降低胆固醇。[详情]

芹菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类，大量的食物纤维，丰富的钙、磷、铁等无机元素，多种维生素及芹菜碱、甘露醇等活性成分。芹菜中含有的芹菜碱有降压 ...[详情]

菠菜中含有较多的胡萝卜素及铬等微量元素，并含有膳食纤维，能稳定血糖，特别是2型糖尿病患者，食用菠菜能较好地控制血糖。[详情]

苦瓜富含多种营养成分，富含维生素B1，维持心脏正常功能，促进乳汁分泌和增进食欲等功效。[详情]

红薯富含膳食纤维和果胶，能够阻止碳水化合物转化为脂肪，提高机体对葡萄糖的吸收和转化，从而调节血糖。[详情]

功效：利水消肿，渗湿，健脾，除痹，清热排脓。本品淡渗甘补，既利水消肿，又健脾补中。[详情]

本品甘润微寒，善滋养胃阴、清热生津而止渴。治热病伤津的烦热口渴，搭配生地、麦冬等同用，如益胃汤；治消渴，可与生地黄、天花粉等同用，以增强清热 ...[详情]

性味归经：苦、甘，寒。归肺、胃、肾经。[详情]

性味归经：甘，平。人脾、肺、肾经。[详情]

性味归经：甘、淡，平。归心、脾、肾经。功效：利水消肿，渗湿，健脾，宁心。[详情]

性味归经：甘，微温。归脾、肺经。[详情]

山药乃补气益阴佳品，中药当中以河南怀庆出产者为上好的药材，故此称为怀山药。[详情]

性味归经：苦，寒。归心、肝、胃、大肠经。功效：清热燥湿，泻火解毒。[详情]

为茄科植物枸杞的干燥根皮。初春或秋后采挖，剥取根皮，晒干，切段入药。[详情]

桑白皮中的降血糖成分主要是含有的蛋白多糖以及微量元素，对葡萄糖苷酶有很好的抑制作用，可以有效缓解血糖浓度的波动，降低餐后血糖水平。[详情]