巧用黄连搭配制降糖药膳

性味归经：苦，寒。归心、肝、胃、大肠经。功效：清热燥湿，泻火解毒。

本品泻火解毒，尤长于清中焦湿热，善清泻心经实火。与白芍、阿胶等药同用，可治热盛伤阴，心烦不寐，如黄连阿胶汤。

黄连含有小檗碱，能抵制糖原异生，并有抗血小板聚集的作用，能调节血脂，有利于改善糖尿病患者的凝血异常和血脂紊乱。

瓜连丸

原料：大冬瓜1个，黄连末2克。

做法：将冬瓜切出一口，掏去瓜觚，加入黄连末，放置10余天，至冬瓜肉消尽。取冬瓜捣烂，做成如梧桐子大的药丸。每次用量不拘多少，用冬瓜汤送下。

功效：这款降糖药膳清热泻火，坚阴止渴。适用于糖尿病胃热炽盛、消谷易饥、烦躁不安、小便频数且色黄、大便干结或溏而不爽等证。

山药黄连茶

原料：山药30克，黄连3克，甜味剂适量。

做法：将山药、黄连分别洗净，捣碎，放入保温瓶中，冲入适量沸水，盖盖闷20分钟。饮用时可加入适量甜味剂。

功效：清热祛湿、补益脾胃，主治糖尿病口渴、尿多、易饥。

注意事项：脾胃虚寒、腹满畏寒、大便溏稀者忌服。