黄芪党参枸杞粥（立冬养生药膳）

【药膳功效】

立冬后，阳藏阴旺，此粥具有补气血、润肺燥的功效，冬季食用可以增加元气，让人更健康。此药膳具有消除水肿的作用，尤其适合水肿患者食用。

【原料组成】

精选优质党参、黄芪各60克，枸杞子20克，大米200克。

党参：性平，味苦，归脾经，有补中益气、生津润肺的功效，冬季食用可增强人体可抵抗力。

黄芪：性微温，味甘，归脾、肺经，具有补气升阳、益气固表、托毒生肌、利水消肿的作用。冬季阳气闭藏，人容易感到寒冷，食用黄芪可以提升人体中的阳气，适合冬季食用。

【制作方法】

1．用清水把党参、黄芪、枸杞子冲洗干净。

2．把大米放入盆中，倒入适量清水淘洗干净。

3．将党参、黄芪放入沙锅中，倒入适量天然饮用水或中性矿泉水，以没过药材2厘米左右为宜，先用武火煮沸，再用文火煮20分钟左右，将药汁滗出并倒入干净的瓷碗中。

4．将原锅洗净，放在武火上，倒入药汁、大米和枸杞子，再倒入适量清水，用武火煮沸，再用文火煮至粥成即可。