冬至养生（12月21日-23日之间）

冬季（12月~1月：养肾）

       冬季是指农历10、11、12月，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。冬季养生的重要原则是“养肾防寒”。肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬的变化。而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。

       【冬养肾】俗话说，“冬不藏精，春必病温”。冬季，人体阳气内藏、阴精固守，是机体能量的蓄积阶段，对于身体虚弱的人是进补的好季节。冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“无扰乎阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。冬季作息时间应“早睡晚起”，起床的时间最好在太阳出来之后。因为早睡可以保养人体阳气，保持温热的身体，而迟起可养人体阴气。精神调养也要着眼于“藏”，即要保持精神安静；也要防止季节性情感失调症。

冬至（12月21日~23日）

       公历每年的12月22日左右交节，此时太阳到达黄经270度。阴阳转折阳渐升，白昼短极阴犹盛。植物休眠人应时，静神少虑隐藏精。生活有律注起居，欲不可纵气血兴。食宜多样科学配，运动养生不能轻。

节气特点

       初候蚯蚓结，二候麋角解，三候水泉动。太阳直射南回归线，北半球夜晚达到最长。东北地区千里冰封，黄淮地区白雪皑皑，长江以南菜麦青青，华南地区鸟语花香。

农耕活动

       数九寒冬，江南地区应做好防冻工作。开始春种的华南地区也要注意秧苗防寒。

饮食养生

       进入数九寒冬，吃鸡肉喝鸡汤进补最为合适；花生米也十分适合冬至食用。

起居运动

       低温寒冷，注意保暖防寒，以免冻伤。运动锻炼，溜冰、滑雪、冬泳均适宜。

节日习俗

       冬至（冬大过年）：吃狗肉、饺子、馄饨、汤圆。

冬至节气养生汤

   （1）鹿茸补肾汤

            食材：人参、鹿茸片、元肉、黑枣、猪瘦肉；

            食效：调理肝肾。

            出处：广州中医药大学温伟强教授养生名方

- 广府金汤出品汤方 -

   （2）天麻炖乌鸡汤

            食材：天麻、川芎、白茯苓、姜片、乌鸡；

            食效：温阳醒脑。

            出处：广州中医药大学温伟强教授养生名方

- 广府金汤出品汤方 -