益母草泡大枣（调血驻颜）

【原料】

    益母草20克，大枣(鲜)100克，红糖适量。

【做法】

1．将益母草、大枣分放于两碗中，各加650毫升水，浸泡半小时。

2．将泡过的益母草倒入砂锅中，大火煮沸，改小火煮半小时，用双层纱布过滤，约得200毫升药液，为头煎。

3．药渣加500毫升水，煎法同前，得200毫升药液，为二煎。

4．合并两次药液，倒入煮锅中，加大枣煮沸，倒入盆中，加入红糖溶化，再泡半小时即成。

【功效】

    本品具有温经养血、祛瘀止痛的功效。适用于血虚寒凝型月经后期者。

【温馨提醒】

益母草能导致过敏反应，患者出现皮肤发红、胸闷心慌、呼吸加快等症状。过量服用益母草后能出现腹泻腹痛。因此，食用益母草应适量。

【食材妙用】

将益母草50克，苏木、桃仁各9克切碎，加水适量，煎30分钟，去渣取汁，再将药汁与100克黑豆混合，加水适量，煮熟后，再放入粳米和水煮粥，粥烂时，加入红糖少许调服，不仅可以活血化瘀，还具有治痘的功效。