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冬季抵御严寒吃什么肉最好

来源:国医小镇发布时间:2015/12/29
导读:冬季气温低,人体更易感知寒冷,因此人们需要大量的热量,才会温暖地度过冬天,冬季补充热量最佳的方法就是食补,食肉是食补中比较简单快速的方法,因为肉类富含各种蛋白质、脂肪以及微量元素,可以帮助你抵御冬季的寒冷。 猪肉——最补铁的肉 猪肉肥瘦差别较大,肥肉中脂肪…

冬季气温低,人体更易感知寒冷,因此人们需要大量的热量,才会温暖地度过冬天,冬季补充热量最佳的方法就是食补,食肉是食补中比较简单快速的方法,因为肉类富含各种蛋白质、脂肪以及微量元素,可以帮助你抵御冬季的寒冷。

 

猪肉——最补铁的肉

猪肉肥瘦差别较大,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

由于猪肉的纤维组织比较柔软,还含有大量的肌间脂肪,因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为,多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用,对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。

秋季进补吃什么肉

 

鱼虾——微量元素最多的肉

鱼虾中的微量元素极为丰富,含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等,都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。受海洋污染的影响,水产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。

 

羊肉——最滋补的肉

羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳,补虚抗寒,强健身体,是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是,羊肉毕竟性偏温热,并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。

秋季进补吃什么肉

 

牛肉——最强壮的肉

凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

冬季怕冷并不一定都是由于身体缺少脂肪,也有可能是缺铁导致的,所以不妨吃一些富含铁元素的食物。比如肝脏、瘦肉、蛋黄、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海参等。新鲜蔬菜与肉类掺杂起来吃,防寒的效果会更好哦。

 

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