冬至推荐食谱

黑米莲藕粥

材料：黑米50克，莲藕30克。

做法：

1.莲藕洗净切碎，黑米先用清水浸泡3个小时。

2.锅中加入适量清水，大火烧开后，下入两种材料，常法煮粥即可。

功效：此粥能健脾养胃，对脾胃功能不好，常出现腹泻、消化不良者有益。在冬季，老人适当吃此粥，还有补虚延年的功效。

肉苁蓉粥

材料：肉苁蓉12克，粳米50克。

做法：

1.砂锅中倒入500毫升清水，放入肉苁蓉煎煮取药汁。

2.锅中加入适量清水，大火烧开后下入粳米，常法煮粥，粥将熟时倒入肉苁蓉药汁，续煮至米熟即成。

功效：肉苁蓉能通肾阳、补肾虚，还能够润肠通便，这道粥适合阳虚便秘者。用法为每日1剂，1次吃完。

白萝卜葱白生姜汤

材料：白萝卜50克，葱白1根，生姜5克。

做法：

1.白萝卜洗净，切片，用1.5碗水将其煮熟；生姜洗净，切片；葱白切段。

2.将生姜片、葱白段加入刚煮好的白萝卜水，续煮至剩下1碗水，趁热1次服完。

功效：白萝卜葱白生姜汤能宣肺解表、止咳嗽，适用于风寒感冒初起咳嗽，伴有恶寒、身痛等症状者，每日2次，可用2~3天。