冬季美容养颜汤谱（五）

 杏仁猪肺汤

【用料】 杏仁30克，生姜15克，猪肺1个，食油、食盐、酱油、胡椒粉各适量。

【制法】 先将猪肺洗净，切成块，生姜切成片。砂锅中放少许食油，待油烧热后把猪肺放入翻炒，加入杏仁、生姜、食盐、酱油等，置小火上煨炖，至熟后即可服食。

【功效】 宣肺止咳，散寒解表。

天麻桂圆羊脑汤

【用料】 羊脑1副，天麻30克，桂圆肉、生姜各15克，怀牛膝10克，油盐适量。

【制法】 将羊脑放在水中，去掉脂膜，洗净备用；天麻、怀牛膝、桂圆肉、生姜分别洗净，与羊脑一起放进炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔水用文火炖2个小时，加调味料即可饮用。

【功效】 祛风养血养颜。

羊肉胡桃芝麻汤

【用料】 羊肉、羊骨各500克，羊头1个，胡桃肉、熟地、山药、菟丝子、何首乌、山茱萸各适量。

【制法】 将胡桃肉、熟地、山药、菟丝子、何首乌、山茱萸放入双层纱布袋内，扎紧袋口；与洗净剁好的羊肉、羊头、羊骨一同放入锅中，加入适量清水用小火炖到羊肉熟烂，去掉药袋，加入胡椒粉、葱、黄酒各适量，再略煮片刻，撒上炒熟的黑芝麻，给少许食盐，味精即成。

【功效】 益气血，补肝肾。