大寒时节民俗宜忌

1.大寒时节宜迎年

大寒是二十四节气中最后一个节气，到了大寒，人们就要开始忙着辞旧迎新了。由于临近中国最重要的传统节日春节，很多重要的民俗节庆活动，如祭灶、除夕等都处于大寒时节。

2.大寒时节宜备年货

大寒节气经常和岁末时间相重合，因此，在这样的大寒节气里，除了顺应节气忙农事外，人们还要为过年做准备，忙着赶年集、办年货、写春联，扫尘洁物，除旧布新，准备各种祭祀供品，腌制腊肉、腊肠，烹炸鸡鸭鱼肉等。同时，还要祭祀先祖及各种神灵，以祈求风调雨顺。

特别是在农村，每到大寒时节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆，如尾牙祭、祭灶和除夕等，有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐，是一个欢快轻松的节气。

3.大寒时节宜讨好口彩

在旧时，大寒时节经常有人在街上购买芝麻秸。俗语说“芝麻开花节节高”，到了除夕夜，人们在行走之外的路上撒上芝麻秸，让孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时“碎”、“岁”音同，寓意“岁岁平安”，求得新年好口彩。

4.大寒日宜做尾牙祭

尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼（南方叫润饼）吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板明年要解雇谁。

因此，有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。

5.大寒晴不下雪

在民间，大寒节气忌讳天晴不下雪。有农谚说道：“大寒三白定丰年”、“大寒见三白，农人衣食足。”三白就是下三场大雪。早在唐朝时就有大寒宜雪忌晴的说法。

唐朝张文成的《朝野佥载》中说：“一腊见二白，田公笑赫赫。那么，为什么说腊月下雪就预兆丰年呢？《清嘉录》卷十一《腊雪》中说:“腊月雪，亦曰‘瑞雪’，杀蝗虫、主来岁丰稔。”腊雪将蝗虫杀灭，次年就不会闹虫灾，而且冬雪也可为作物提供水分，为它们春季生长积蓄能量，作物能够顺利生长，自然丰收在望。