白露养生药膳之开胃南瓜红薯汤

白露养生药膳之开胃南瓜红薯汤

【药膳功效】

在晚秋时节，不仅温度低，湿度也很低，宜食用味道甘甜、易消化、清润滋补的食物，这道开胃南瓜红薯汤具有生津、开胃、化痰、润燥、补血等功效，白露时节食用可以促进脾胃运化精微物质，祛除肺煤。此粥香甜可口，且易于消化，尤其适合食欲低下的小孩或老年人食用。

【原料组成】

红皮长条形红薯800克，肉质紧实嫩南瓜500克，天然冰糖适量。姜2块。

红薯：性平，生食微凉，味甘，归脾、胃经，具有补中和血、益气生津、润肠通便的功效．可用于改善虚火上炎导致的便秘、口疮等症。

南瓜：性温，味甘，归脾、胃经，具有润肺化痰、补中益气的功效，秋季适量食用可以预防咳痰、咽喉炎等病症。

【制作方法】

1．用清水把南瓜清洗干净，削去外皮，去籽，切成块。

2．用清水把红薯洗净，削去外皮，切成块。

3．将红薯放入清水中浸泡半小时。

4．把红薯、姜块放入沙锅中，倒入适量清水，先用武火煮沸，再用文火慢煮10分钟左右。

5．下南瓜块继续煮10分钟左右，用冰糖调味即可。