白露养生药膳之白参百合粥

白露养生药膳之白参百合粥

【药膳功效】

秋季煤气当令，生活不规律、饮食不当极易损伤津液，应多吃滋阴润肺的食物，这道白参百合粥具有生津止渴、滋阴润肺、祛燥除烦、安养心神的功效，特别适合秋季失眠、心烦、乏力的人食用。

【原料组成】

质地干燥的白参10片，叶瓣均匀的干品百合80克，优质粳米200克，天然冰糖适量。

白参：性微温，味甘、微苦，归肺、脾经，具有补虚强身、健脾益肺、生津止渴的功效，适合秋季面色苍白、身体赢弱的人食用。

百合：性平，味甘，归肺、心经，具有清肺止咳、滋阴润燥、养神安神的功效，秋季食用祛燥效果好。

【制作方法】

1．将粳米放入盆中用清水淘洗干净。

2．百合用清水冲洗干净，再放入盆中用清水泡发。

3．将白参、百合、粳米放入沙锅中，倒入适量清水浸泡1小时左右。

4．将沙锅置于文火上慢煮，直至粥成。

5．出锅前用冰糖调味即可。