柿饼木耳汤（处暑养生药膳）

柿饼木耳汤（处暑养生药膳）

【药膳功效】

在秋季，天地间的阳气渐渐消退，这道柿饼木耳汤具有滋养气血、健脾益胃、滋阴润肺的功效，此时食用有助于收藏人体中的阳气。此药膳可用于辅助治疗慢性支气管炎、支气管哮喘等症，适合有呼吸系统疾病的人食用。

【原料组成】

鲜木耳10克，带白霜柿饼100克，优质红糖适量。

柿饼：性寒，味甘、涩，无毒，归大肠经。有很好的润肺、涩肠、止血功效。

黑木耳：性平，味甘，归胃、大肠经，可凉血止血、益气养血、健胃消食，改善因缺失水分导致的口干舌燥、便秘等病症。

【制作方法】

1．将黑木耳放入盆中用清水洗净。

2．柿饼去蒂，切成丁。

3．将黑木耳、柿饼丁一起放入沙锅中，加入适量清水。

4．将沙锅置于武火上烧沸，再用文火慢煮20分钟左右。

5．出锅前用红糖调味即可。