山楂桂皮汤（立秋养生药膳）

山楂桂皮汤（立秋养生药膳）

【药膳功效】

立秋后天气由热转凉，人体中水分流失快，容易口渴，这道山楂桂皮汤有生津、开胃的功效，食用后可以有助于增加体内的津液，适合皮肤干燥、食欲低下的人食用。

【原料组成】

香味浓郁纯正的桂皮12克，味道酸甜的干山楂20克，优质红糖适量。

山楂：性微温，味酸、甘，归脾、胃、肝经，具有健胃消食、补肝升阳、行气散瘀、化积通便的功效，秋季食用有益于滋阴养阳。

桂皮：性热，味辛甘，归肾、脾、膀胱经，具有温补元阳、暖脾开胃、通经活络的功效，有助于增强脾阳，化解体内的暑湿。

【制作方法】

1．用清水将山楂和桂皮冲洗干净。

2．将山楂放入沙锅中，倒入适量清水。

3．将沙锅置于武火上煮沸，下桂皮同煮，再度煮沸后用文火慢煮20分钟左右。

4．待山楂熟透后用红糖调味即可。