有助于改善春季抑郁的日常饮食

1、绿色蔬菜是首选

抑郁倾向或抑郁症患者应该多食用绿色蔬菜。例如：

（1）青皮萝卜：味辛、性凉、色绿，是疏达肝气、清解肝热、通便泄热的最佳食物，抑郁时多食青皮萝卜，可以在一定程度上缓解抑郁、烦躁等症状。

（2）菠菜：菠菜除含有大量铁质外，更有人体所需的叶酸。研究发现，那些无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都无法入睡，并产生健忘和焦虑等症状。

研究人员推论，缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，容易诱发抑郁症、精神分裂症等精神疾病。

2、微量元素很重要

长期抑郁会消耗大量的能量，及时补充营养有利于疾病的康复，建议摄入高蛋白高热能饮食时，多注意摄入一些富含某些特定微量元素的食物，并保持大便的通畅。目前已有很多人对抑郁症的饮食调养进行了研究，发现富含维生素B、氨基酸、锌、硒的食物有助于改善人的抑郁症状。

（1）富含维生素B的食物：已有研究资料证实，多吃一些含维生素B较多的食物对改善抑郁症状有明显的效果。维生素B含量丰富的食物有全麦粉、养麦粉、大麦、小米、黄豆及其他豆类、葵花子、生花生、黑芝麻及瘦肉等。

（2）富含氨基酸的食物：有营养学家指出，氨基酸对振奋人的精神起着尤为重要的作用。如果氨基酸摄人不足，尤其是色氨酸、酪氨酸和蛋氨酸的缺乏会影响大脑内神经递质物质的合成，体内去甲肾上腺素的含量也会降低，使人委靡不振、精神忧郁。

这类食物有：

①香蕉：香蕉是色氨酸的最好来源，可以帮助大脑减少抑郁情绪。香蕉含有一种被称为生物碱的物质，可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是维生素B₆的良好来源，这些都可以帮助大脑制造血清素，减少产生忧郁的情形。

②鱼肉：鱼肉中所含的脂肪酸能产生相当于抗抑郁药的类似作用，可舒缓人的焦虑情绪。因此，饮食中适当增加鱼肉的比例对人的情志有良好的改善作用。有研究发现，在鱼肉消费量最多的国家，抑郁症的发病率最低，杀人、自杀的发生率也低，而那些鱼肉消费少的国家，抑郁症的发病率较高。

（3）富含锌的食物：缺锌的人容易抑郁，因为锌参与人体多种酶的生理活动，对蛋白质、核酸的合成以及生殖腺等都有极为重要的影响，从而影响人的情志。食物中含锌最高的是牡蛎，此外动物的肝脏、花生、鱼、蛋、奶及水果中也含有丰富的锌。

（4）富含硒的食物：心理学家发现人在吃过含硒的食物后，普遍感觉精神好。含硒丰富的食物有干果、鸡肉、海鲜、谷类等。

（5）富含钙的食物：纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前综合征的妇女吃1000毫克的钙片，3个月之后，3／4的人减轻了紧张、暴躁或焦虑的情绪。低脂牛奶既含有大量的钙，又含有较少的脂肪，尤其适合爱美的女性饮用。建议女性每天饮一杯温热的低脂牛奶，能起到镇静、缓和情绪的作用，尤其对经期女性特别有效，可以帮助她们缓解紧张、暴躁和焦虑情绪。

3、佐料食物必不可少

葱、姜、蒜等食物有升阳的作用，适当吃一些也能有效预防抑郁。

（1）大蒜：德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研究，从患者回答的问卷发现，他们服用大蒜制剂之后，疲倦和焦虑都大大减轻。所以，不妨在日常的饮食中适当多食些大蒜，调制各种凉菜时放些大蒜或大蒜汁，别具风味。

（2）葱：被称为脑力劳动者的“绿色补品”，多吃些葱可以补充能量，失眠和神经衰弱的人，多吃葱可以兴奋神经而使人的精力充沛，容光焕发。

（3）生姜：含人体所需的氨基酸、磷、铁等成分，有助于促进血液循环，加速人体的新陈代谢、暖胃驱寒。

4、饮食宜忌

（1）食醋：当人们内心充满焦虑时，体内受生理条件反应，会产生大量乳酸，甚至形成蓄积，一旦乳酸大量蓄积，就会导致大脑神经受刺激而产生紧张性疲劳。而食醋中所含的醋酸不仅能有效地抑制乳酸的生成，还可以加速乳酸的氧化，减少它在体内的蓄积，从而消除或减轻紧张、疲劳感。

（2）鸡汤：饮食中当然少不了汤，鸡汤是最好的选择，除了能补充大量的优质养分以外，还能消除疲劳，缓解春困，稳定烦躁情绪。另外，鸡汤特别是母鸡汤还有防治感冒与支气管炎的作用。

（3）茶：春季饮香气浓郁的花茶，可有助于散发冬季积在体内的寒邪，促进人体阳气生发，郁滞疏散，还可提神解困。

（4）大枣：因为大枣对脾脏有益处，有利于稳定春季的烦躁情绪，还能补气养血，尤其适合女性在春季多食用，最好是切碎了泡茶，最后将碎枣一起吃下。

（5）生麦芽：生麦芽有疏肝解郁、健脾消食的作用。生麦芽的前体小麦即是一味上佳的安神定志、疏肝解郁之品，是治疗悲伤的经典食物。张仲景在《金匮要略》中记载的用以治疗脏躁的“甘麦红枣汤”，即以淮小麦为主要成分。在常用的疏肝药中，柴胡易劫肝阴，薄荷性偏苦寒，肝阴不足之烦躁易怒者均不宜长期使用。只有生麦芽味甘性平，疏肝而无温燥伤阴的害处，而且又有人脾开胃的作用，因此尤其适用于肝郁兼有饮食难下、食欲不振、身体消瘦的患者。

（6）禁忌与少食：引发抑郁的病因较多，所以患者应按自己的体质有选择地选用适合自己的食物。忌食过量辛、辣、腌、熏类有刺激性的食物。同时，少食温补类食物。抑郁症患者多数是典型的肝胆湿热或痰热，患者在精神抑郁的同时，常伴随着烦躁、易怒、失眠等症状。因此，这类患者在饮食上与一般体质者应有所不同，不应食用温热性质的食物，如牛羊肉、辣椒、花椒、白酒等，否则会导致症状加重。