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春吃甘,脾平安

来源:国医小镇发布时间:2016/12/16
导读:众所周知,出生的婴儿必须靠母亲的乳汁才能生存下去,乳汁有着甜甜的味道。可以这么说,甘甜的味道就是生命最初的味道。甘味属土,土地养育万物,甘味的食物也是我们主要的营养来源。



众所周知,出生的婴儿必须靠母亲的乳汁才能生存下去,乳汁有着甜甜的味道。可以这么说,甘甜的味道就是生命最初的味道。甘味属土,土地养育万物,甘味的食物也是我们主要的营养来源。

甘味不单指甜味,也包括淡味,就是没什么味道的东西,比如说米、面这些主食。甘入脾胃,甘味的食物有补中益气、调和脾胃的作用,米、面、糖类、各种淡水鱼虾、牛肉、玉米、红薯等都是甘味食品。若是觉得身体虚弱需要补,不要急于去买补药,首先看看一日三餐,甘味的食品吃得够不够,最重要的是,有没有吃足够的主食。

一般厨艺好的人在做菜的时候,都会稍稍放一点点糖,这样出来的味道就会不一样,而吃的人根本品不出甜味。因为甜味可以调和一切味道。不管是酸的,还是苦的、辣的,放些糖进去,口感就会好许多:这也正体现了土的性格,最能包容调和。

甘味中的甜味能缓解疼痛和痉挛,虚寒腹痛、胃痛、头痛还有抽筋的时候,喝点糖水就会感觉好些。甘味中的淡味能利尿渗湿,比如说薏米.眼泡肿或是小腿水肿的人就可以多吃一些,而且甘味能缓和药物的毒性。我们都知道喝中药不能放糖,就是怕解了药性。而药方中,如果有些药物比较猛烈,就得放一点甘草进去调和一下。

甘属土,土生金,肺属金:所以甘味的东西对啼特别好,能润肺、补肺气、滋肺阴。啼是统管人一身之气的。气虚的人,中气不足、气短懒言、爱出汗、爱疲劳,吃点甘味的东西就有补益的作用。

甘味中,淡味或是徽甜的食物是我们应该常吃的。适当的甘味补脾,但过甜则太腻,反而阻滞脾的功能。孩子的脾比较弱,需要吃甘味的东西补一下.但千万不能多吃甜食,吃多了,反而伤脾。孩子应该多吃米饭、面条、粗粮,这些才是真正养脾,养身体的。

过甜不但会伤脾,还会伤肾。为什么?因为土克水,肾为水脏。吃甜食太多,会使人肾虚,容易得腰椎病和颈椎病。一般小时候特别爱吃甜的人,长大反而吃得少了。这是人的本能选择,因为人小的时候脾弱,需要吃甜的;成人后,脾功能成熟了,肾却开始衰老。

所以,我们要在春天的时候适当吃些甘甜的食物,以滋补脾胃,强健身体。


 

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