寒冬，猪蹄黄豆煲让肌肤不再感冒

寒冷的冬季里，女性都裹上了厚厚的棉衣，身上是暖和了，可是面部皮肤还暴露在寒风中，脸上冻得红彤彤的。进到温暖的屋里，脸上就开始发烧，尤其是耳朵最热。一次两次还好，如果经常让面部肌肤承受这么大的温差变化，它也会“感冒”的，起皮、发红、脸色暗黄等问题就都出来了，其实这些就是皮肤生病的表现。

人的面部有着非常丰富的血管和神经，它们一方面负责输送营养，一方面又将多余的毒废物代谢出去。冬季天寒地冻，血液循环就会受影响，营养的输送和毒废物的代谢就会受到阻滞，这就是为何我们的肤色在冬季会变黑、筋肉会纠结的原因所在。怎么办呢？靠洗脸解决。先用温水洗脸，然后再用冷水轻拍脸部，这样不仅可以有效缓解冷空气给皮肤带来的不适，还可以起到收缩毛孔的作用。

此外，每天早晨起床前还可以做做面部按摩，将双手搓热后擦面，从脸部正中—下颌—唇—鼻子—额头，然后双手分开各自摩挲左右脸颊，到脸部发红微热的程度即可。这样可以加速面部的血液循环，加大皮肤的血流量，使皮肤升温、毛孔扩张、排出老旧的表皮细胞。

很多人在冬天都会两颊红扑扑，别以为这是气色好的表现，其实这两团红是脆弱肌肤的信号。人感冒了就会发烧、流鼻涕，皮肤感冒了也会有表现，如起皮、发红、脸色暗黄等。所以，冬天里一定要护理好自己的皮肤，否则皮肤“感冒”了影响颜面不说，还很不好治呢。冬季，可以多食用胶原蛋白，像猪蹄、猪皮等食物中胶原蛋白就很丰富，冬季里煲一锅猪蹄黄豆，很不错的。下面介绍一下这款药膳的做法！

猪蹄黄豆煲

原材料：猪蹄300克，黄豆300克，葱1根。

调味料：盐5克，料酒8克。

做法：黄豆洗净，泡入水中至涨至二三倍大；猪蹄洗净，斩块；葱洗净切丝。锅中注水适量，放入猪蹄汆烫，捞出沥水；黄豆放入锅中加水适量，大火煮开，再改小火慢煮约4小时，至豆熟。加入猪蹄，再续煮约1小时，调入盐和料酒，撒上葱丝即可。

功效：猪蹄富含胶原蛋白质，有美容作用，而且还能补血、祛寒热、解药毒。民间一直有“冬食猪蹄胜补药”之说。大豆富含植物雌激素，有防治血脂增高、提高非特异性免疫的作用。