白露养生药膳之浮小麦百合粥

白露养生药膳之浮小麦百合粥

【药膳功效】

这道浮小麦百合粥具有清肺、止渴、润燥、养心的功效，白露时节落叶纷飞，一派萧条的景象，人受这种情景的影响容易伤感哀愁，食用此粥有助于畅达情志，消解忧郁。此粥不适合脾胃虚寒的人食用。

【原料组成】

精选优质百合、浮小麦各60克，蜂蜜适量。

百合：性平，味甘，归肺、心经，具有清肺止咳、滋阴润燥、养神安神的功效，可用于辅助治疗咳嗽。

浮小麦：性凉，味甘，归心、脾、肾经，有益气除热、止汗的作用。白露时节，在心烦气躁的时候食用浮小麦，有助于养心神，消散对身体不利的负面情绪。

【制作方法】

1．把百合根茎剥成瓣，用清水清洗干净。

2．将浮小麦放入盆中，用清水淘洗干净。

3．将浮小麦及适量清水放入沙锅中，用武火煮沸。

4．下百合，用文火煮至浮小麦熟烂。

5．出锅前用蜂蜜调味即可。