夏季补钾，多吃海带和紫菜

夏季养生多吃海带和紫菜。

夏季有些人会感到困倦乏力，精神萎靡，重要原因是缺钾。

在人体不可缺少的常量元素中，钾占有重要的地位，正常人体内含钾总量约150克。主要存在于细胞内，它与细胞外的钠协同起着维持细胞内外正常渗透压和酸碱平衡的作用，并能维持神经和肌肉的正常功能，特别是心肌的正常运动等作用。

当体内缺钾时，会造成全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花，严重缺钾还会导致呼吸肌麻痹死亡。此外，低钾会使胃肠蠕动减慢，导致肠麻痹，加重厌食，出现恶心、呕吐、腹胀等症状。临床医学资料还证明，中暑者均有血钾降低现象。

夏季人体缺钾原因主要有四，一是人体在夏季大量出汗，汗液中除了水分和钠以外，还含有一定量的钾离子。人对钾的摄入量本来不多，如再大量出汗，便可导致体内缺钾。二是夏季人们的食欲减退，从食物中摄取的钾离子相应减少，这样会造成钾的摄入不足。其三，天气炎热，人体消耗能量增多，而能量代谢需要钾的参与。其四，长期患有慢性病、腹泻或饮酒、咖啡、吸烟等也可造成缺钾

最安全有效的补钾方法是多吃富含钾的食品紫菜、海带等海藻类食品含钾较多，因此紫菜汤、紫菜蒸鱼、拌海带丝、海带冬瓜汤等，应是夏季菜肴的上品。此外，菠菜、苋菜、青蒜、大葱、蚕豆、毛豆等含钾辙亦较高。粮食以荞麦面、玉米面、红薯中含钾较多。水果以香蕉、西瓜最丰富、

此外，夏天多喝些茶水，对补钾也有好处。

【夏季养生小贴士】

人们在缺钾时，可通过口服10%的氯化钾溶液或注射氯化钾针剂来补钾，但是，若通过进食含钾丰富的食物来补钾会更加安全有效含钾丰富的食物有：茵类食品、黄豆、绿豆、海带、紫菜、山药、毛豆、苋菜、香蕉、葡萄、草莓、柑橘、柚子、西瓜等另外，茶叶中也含有丰富的钾。人们经常喝茶也能补钾。