阴阳双耳汤（夏至养生）

【原料组成】

    精选优质干银耳、黑木耳各20克，天然冰糖60克。

银耳：性平，味甘、淡，无毒，归肺、胃、肾经，具有滋补生津、润肺养胃，夏至时节食用可以滋养五脏六腑，为秋冬养生打下基础。 

黑木耳：性平，味甘，归胃、大肠经，具有润燥利肠、凉血止血、滋阴养肺、养胃生津，食用后可改善夏季常见的心烦气躁及便秘症状。

【制作方法】

1．将银耳和黑木耳分别放入盆中，倒入适量温水浸泡至发透。

2．将银耳和黑木耳去蒂，再用清水冲洗干净，撕成小朵后一起放入瓷碗中，加入冰糖和适量清水，备用。

3．将盛有银耳和黑木耳的瓷碗放入蒸笼中蒸1小时。

4．待黑木耳和银耳熟透后取出瓷碗，喝汤吃木耳即可。

【药膳功效】

    立夏后昼长夜短明显，如果不及时调整睡眠时间，很容易导致身体疲乏。这道由银耳、黑木耳、冰糖烹调而成的阴阳双耳粥具有很强的滋补效果，适合夏至后四肢无力、失眠、健忘的人食用。