秋季美容养颜药膳: 二母元鱼汤

秋季美容养颜药膳: 二母元鱼汤

【功效】

这道二母元鱼汤具有滋阴养肺，化痰止咳。

【原料】

鳖1只，贝母、知母、前胡、柴胡、杏仁各5克，油盐适量。

川贝母：清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。

知母：味苦；性寒。入肺、胃、肾经。清热泻火；滋阴润燥；止渴除烦。主温热病；高热烦渴；咳嗽气喘；燥咳；便秘；骨蒸潮热；虚烦不眠；消渴淋浊。用于外感热病，高热烦渴，肺热燥咳，骨蒸潮热，内热消渴，肠燥便秘。

【制法】

①将鳖洗净后切块备用；贝母、知母、前胡、柴胡、杏仁分别洗净，装入纱布袋子中扎紧袋口备用；

②将上述所有用料一起放进炖盅内，加清水浸过肉块，放进锅内用文火隔火炖2个小时，捞出药袋后加调料即可饮用。