山药黄芪粥（清明养生）

【原料组成】

精选优质黄芪60克，干品山药90克。

   黄芪：性微温，味甘，归脾、肺经，具有补气升阳、解毒生肌、利水消肿、健脾益胃等功效，适合春季温补、升阳之用。

   山药：性平，味甘，归脾、肺、肾经，具有益气养阴、补益脾肺、补肾固精的功效，食用山药可以增强脾胃功能。

【制作方法】

1．将山药切成块，备用。

2．将山药块放入研钵中研磨成细末，备用。

3.将黄芪放入盆中用清水洗净，再用不锈钢刀或竹刀切成小块，备用。

4．将黄芪放入沙锅中，加入适量天然饮用水或中性矿泉水，以没过药材2厘米左右为宜，先用武火煮沸，再用文火煮20分钟左右。将药汁滗出并倒至干净的瓷碗中。

5．将山药粉加入黄芪药汁中，搅拌均匀即可。

【药膳功效】

   晚春时节，气候宜人，人们的活动量比冬季多了很多，需要食用易消化且营养丰富的食物。黄芪与山药搭配食用，具有健脾、滋阴、补肾的功效，可以促进消化液的分泌，适合肾虚遗精、阳痿者食用。