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中医学在长期的医疗实践中积累了宝贵的药膳食疗保健经验,形成了独特的理论体系,因而药膳学是中医学的重要组成部分。中国传统医学十分重视药膳滋养与健康长寿的辨证关系,它包括食疗,即用饮食调理达到养生防病治病作用,以及药膳,即用食物与药物配伍制成膳食达到养生防治疾病的作用。
  • 五指毛桃补疗食谱(一)

    五指毛桃有明显的止咳作用,对金黄色葡萄球菌、甲型链球菌有较好的抑菌作用,还能提高机体的免疫功能。 五指毛桃猴头菇汤 【用料】五指毛桃 ...[详情]

    2014/6/6来源:国医小镇
  • 水肿调理药膳(二)

    冬菇鲤鱼汤 【来源】《药膳汤菜》 【原料】冬瓜1000克,鲤鱼1条,料酒、精盐、白糖、葱段、姜片、生油、胡椒粉各适量。 【制作】1、将冬瓜去 ...[详情]

    2014/6/6来源:国医小镇
  • 水肿调理药膳(一)

    冬瓜肉蒸包【原料】面粉850克,面肥150克,猪肉100克,冬瓜750克,酱油14克,姜10克,葱10克,盐8克,味精3克,香油5克,碱适量 ...[详情]

    2014/6/4来源:国医小镇
  • 黄芪补疗食谱(二)

    黄芪五味乳鸽汤 【用料】黄芪15克,党参10克,麦冬10克,五味子5克,生姜3片,乳鸽200克。 【制法】 ① 将乳鸽去毛和内脏,洗净, ...[详情]

    2014/6/4来源:国医小镇
  • 黄芪补疗食谱(一)

    黄芪炖鲈鱼 【用料】黄芪30克,党参10克,云苓20克,当归5克,生姜3片,鲈鱼250克。 【制法】 ① 将鲈鱼洗净、切块;黄芪、党参、 ...[详情]

    2014/5/30来源:国医小镇
  • 太子参补疗食谱(一)

    太子参百合田鸡汤 【用料】太子参15克,百合30克,麦冬15克,罗汉果10克,田鸡250克,瘦猪肉100克。 【制法】 ① 将田鸡去皮、 ...[详情]

    2014/5/23来源:国医小镇
  • 党参补疗食谱(二)

    党参淮山炖乳鸽 【用料】党参30克,淮山15克,石斛15克,红枣4个,生姜2片,乳鸽1只。 【制法】 ① 将乳鸽去毛、肠脏、脚爪,洗净, ...[详情]

    2014/5/16来源:国医小镇
  • 西洋参补疗食谱

    洋参麦冬炖猪脑 【用料】西洋参10克,麦冬15克,五味子6克,枸杞子15克,生姜3片,猪脑1副(约150克)。 【制法】 ① 将西洋参、麦 ...[详情]

    2014/5/9来源:国医小镇
  • 人参补疗食谱(二)

    人参百合粥 【用料】人参5克,百合15克,麦冬10克,粳米50克。 【制法】 ① 人参切片、百合、麦冬、粳米洗净。 ② 先加水煎人参、 ...[详情]

    2014/5/8来源:国医小镇
  • 人参补疗食谱(一)

    人参黄精兔肉汤 【用料】人参10克,黄精20克,麦冬15克,生姜10克,兔肉150克。 【制法】 ① 将兔肉洗净、切块;人参、黄精、麦冬 ...[详情]

    2014/5/6来源:国医小镇
  • 养心药膳5——党参煲鸡汤

    【材料】党参、黄芪各15克,陈皮3克、鸡心300克,胡萝卜100克,盐3克,植物油30毫升,料酒适量。 【做法】1、把陈皮、党参、黄芪分别 ...[详情]

    2014/3/21来源:国医小镇
  • 养心药膳4——酸枣仁神鸭舌汤

    【材料】甘草3克,黄芪10克,白糖30克。 【做法】1、把茯神、酸枣仁分布洗净;鸭舌洗净;菜胆细节,切成4厘米长的段;葱切花;姜切丝。 ...[详情]

    2014/3/19来源:国医小镇
  • 养心药膳3——黄芪甘草饮

    【材料】甘草3克,黄芪10克,白糖30克。 【做法】1.把黄芪洗净,去杂质,切片;甘草洗净,切成薄片。 2.把黄芪片、甘草 ...[详情]

    2014/3/19来源:国医小镇
  • 养心药膳2——酸枣仁炒牛舌

    【材料】酸枣仁12克,牛舌400克,冬菇30克,黑木耳20克,葱10克,酱油、料酒各10毫升,盐3克,淀粉20克,姜5克,植物油50毫升。 ...[详情]

    2014/3/18来源:国医小镇
  • 养心药膳1——天麻蒸鸽蛋

    【材料】天麻10克,鸽蛋4个,盐3克,香油5毫升,葱5克。 【做法】1.把鸽蛋磕入蒸盆内打散;葱洗净,切花;天麻烘干,印成细末。 ...[详情]

    2014/3/18来源:国医小镇
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