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小米——健胃消食

来源:国医小镇发布时间:2022/6/14
导读:小米——健胃消食 别名:栗米、谷子、黏米 性味:味甘、咸,性凉 归经:归脾、肾经 营养成分:蛋白质、脂肪、维生素B1铁、磷、钾、膳食纤维 食用功效 小米能促进肠胃蠕动、增加食欲、中和胃酸,改善消化不良的症状,适合脾胃虚弱以及肝胃不和的慢性胃炎患者食用,对…

      小米——健胃消食 

别名:栗米、谷子、黏米 

性味:味甘、咸,性凉 

归经:归脾、肾经 

营养成分:蛋白质、脂肪、维生素B1铁、磷、钾、膳食纤维

      食用功效
      小米能促进肠胃蠕动、增加食欲、中和胃酸,改善消化不良的症状,适合脾胃虚弱以及肝胃不和的慢性胃炎患者食用,对脾胃虚弱、反胃呕吐、食欲不振等症有很好的食疗效果。

Tips:调理肠胃者或是产后女性不能完全以小米为主食,以免缺乏其他营养。

      饮食宜忌:

适宜:

小米+红糖 调理肠胃 

小米+黄豆 健脾和胃 

小米+红枣 开胃养颜

相克:

小米+杏 呕吐、腹泻

 

      小米薏米十三谷养生粥
      健胃养胃、补中益气

原料:

小米薏米十三谷养生粥材料包1包(小米、 黑米、薏米、玉米片、玉米渣、白芸豆、荞麦、芝麻、豇豆、高粱米、大黄米、黑木耳、西米)
做法:
1.将洗净泡发好的食材捞出沥干,装盘待用。 

2.砂锅注水,大火烧开;倒入食材,搅拌匀。 

3.煮沸后转小火煮20分钟,持续搅拌片刻,小火续煮40分钟至食材熟透。 

4.将煮好的粥盛出装入碗中即可。

      烹饪指导:

      小米可单独熬煮,最好和紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生等粗杂粮一起煮成粥,营养更全面。尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及贫血的人食用。

 

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