首页 > 中医养生频道 > 养生菜谱 > 正文

韭菜——预防肠癌

来源:国医小镇发布时间:2022/6/20
导读:韭菜——预防肠癌别名:韭、丰本、扁菜、懒人菜、起阳草性味:味甘、辛,性温 归经:归肝、肾经 营养成分:维生素、胡萝卜素、碳水化合物、矿物质、纤维素 食用功效 韭菜具有温肾助阳、益脾健胃、行气理血的功效。此外,韭菜中含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动、…

      韭菜——预防肠癌

别名:韭、丰本、扁菜、懒人菜、起阳草
性味:味甘、辛,性温 

归经:归肝、肾经 

营养成分:维生素、胡萝卜素、碳水化合物、矿物质、纤维素

      食用功效
      韭菜具有温肾助阳、益脾健胃、行气理血的功效。此外,韭菜中含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,尤其适用于阳虚型便秘患者。韭菜还具有降血脂及扩张血脉的作用,常食可以预防心血管疾病。
Tips:韭菜吃多了易上火,阴虚火旺的人不宜多食。

      饮食宜忌:

适宜:

韭菜+黄豆芽 排毒瘦身 

韭菜+豆腐 治疗便秘 

韭菜+绿豆芽 通便、补虚

相克:

韭菜+蜂蜜 腹泻 

韭菜+菠菜 腹泻


      猪血韭菜粥
      润肠通便、补血养血
原料:

猪血200克,水发大米150克,韭菜90克,姜片 少许
调料:盐、鸡粉各2克
做法:
1.将韭菜切段,猪血切成小方块。 

2.砂锅中注入清水烧开,倒入大米,搅拌匀,煮沸后用小火煮至米粒变软,撒上姜片,倒入猪血块,搅拌匀,用小火续煮约3分钟,至猪血八成熟。 

3.倒入韭菜,搅拌,待其断生后加入盐、鸡粉,搅匀调味,续煮片刻,至全部食材熟透。 

4.关火后盛出煮好的猪血粥,装入汤碗中即成。

      烹饪指导:

      韭菜可炒、拌、做配料、做馅都行,初春的韭菜品质最好,夏季最差。

 

本站声明:如果您认为转载内容侵犯了您的权益,请您来电声明,我们将会在收到信息核实后24小时内删除相关内容。

 

 

 

 

详情请关注微信号:国医小镇或直接扫描右侧二维码关注

 

 

说两句吧

网友评论

验证码 看不清,换张图片?

你还可以输入250个字

 
健康养生大数据