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荷兰豆——调和脾胃

来源:国医小镇发布时间:2022/6/20
导读:荷兰豆——调和脾胃别名:荷仁豆、剪豆、刀豆 性味:味甘,性平 归经:归脾、胃经 营养成分:蛋白质、膳食纤维、维生 素A、维生素C、铁、钾 食用功效 荷兰豆具有调和脾胃、利肠、利水的功效,其富含的膳食纤维能刺激肠道蠕动,达到排便通利的功效,也能预防直肠癌,…

      荷兰豆——调和脾胃

别名:荷仁豆、剪豆、刀豆 

性味:味甘,性平 

归经:归脾、胃经 

营养成分:蛋白质、膳食纤维、维生 素A、维生素C、铁、钾

      食用功效
      荷兰豆具有调和脾胃、利肠、利水的功效,其富含的膳食纤维能刺激肠道蠕动,达到排便通利的功效,也能预防直肠癌,并能降低胆固醇。它还能抗癌、防癌,对糖尿病、产后乳少都有辅疗效果。

Tips:不适合尿路结石者、皮肤病患者、糖尿病患者、消化不良者食用。

      饮食宜忌:

适宜:

荷兰豆+蘑菇 提高机体免疫力 

荷兰豆+莲藕 健脾开胃

荷兰豆+魔芋润肠通便

相克:暂无


      荷兰豆炒香菇
      健脾和胃、预防肠癌
原料:

荷兰豆120克,鲜香菇60克,葱段少许
调料:

盐3克,鸡粉2克,料酒5毫升,蚝油6克,水淀粉4毫升,食用油适量
做法:
1.洗净的荷兰豆切去头尾;洗好的香菇切粗丝。 

2.锅中注入适量清水烧开,加入少许盐、食用油、鸡粉,倒入香菇丝略煮;再倒入荷兰豆煮1分钟,捞出备用。
3.用油起锅,倒入葱段爆香,放入荷兰豆、香菇,淋入料酒炒匀;倒入蚝油,放入鸡粉、盐,炒匀调味;倒入适量水淀粉炒匀。
4.关火后盛入盘中即可。

      烹饪指导:

      荷兰豆与糯米、红枣煮粥食用,具有补脾胃、助暧祛寒、生津补虚、强肌的功效。

 

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