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草莓——健脾开胃

来源:国医小镇发布时间:2022/6/13
导读:草莓——健脾开胃别名:洋莓、地莓、红莓、鸡冠果、蚕莓性味:味酸甘,性凉 归经:归肺、脾经 营养成分:蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、维生素、铁、镁、钾 食用功效 草莓具有生津润肺、养血润燥、健脾解酒等功效。草莓还能预防坏血病,增强血管壁的韧性,维护…

      草莓——健脾开胃

别名:洋莓、地莓、红莓、鸡冠果、蚕莓
性味:味酸甘,性凉 

归经:归肺、脾经 

营养成分:蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、维生素、铁、镁、钾

      食用功效

      草莓具有生津润肺、养血润燥、健脾解酒等功效。草莓还能预防坏血病,增强血管壁的韧性,维护心血管系统。另外,草莓中的膳食纤维能帮助消化,预防痔疮、肠癌的发生。

Tips:痰湿内热、肠滑便泻者及结石病患者不宜多食。

适宜:

草莓+红糖 利咽润肺
草莓+麻油 润肠通便
草毒+山楂 消食减肥
相克:
草莓+黄瓜 破坏维生素
草莓+樱桃 容易上火



      草莓樱桃苹果煎饼

      健脾养胃、润肠通便

原料:

草莓80克,樱桃60克,苹果90克,鸡蛋1个,玉米粉、面粉各60克
调料:

橄榄油5毫升
做法:
1.将草莓切成小块,樱桃切碎,苹果切成小块。 

2.鸡蛋打开,取蛋清装入碗中,备用,将面粉倒入碗中,加入玉米粉,倒入蛋清,搅匀,加入清水,继续搅拌,放入水果,拌匀。 

3.煎锅中注入橄榄油烧热,倒入水果面糊,摊成饼状,用小火煎至成形,散出焦香味,煎至焦黄色。 

4.把饼取出切成小块,把切好的煎饼装入盘中即可。

      烹饪指导

      草莓可在饭前食用,能够缓解积食、腹胀;草莓也可捣烂冲服,可治疗牙龈出血;草莓还可榨汁或者制酒,能够促进食欲,改善营养不良症状。

 

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