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治疗动脉硬化的药膳有哪些?

来源:国医小镇发布时间:2022/3/18
导读:丹参炒肉片材料:茭白20克,猪痩肉300克,丹参10克,鸡汤200毫升,鸡蛋1个调味料:盐、绍酒、味精、胡椒粉、淀粉、麻油各适量 做法:1.猪瘦肉去筋膜后切成薄片;茭白洗净切片;鸡蛋去黄留清;肉片用蛋清、食盐、绍酒、味精、胡椒粉、淀粉调匀浆。2.丹参洗净后和鸡汤一起放于锅…
丹参炒肉片

材料:

茭白20克,猪痩肉300克,丹参10克,鸡汤200毫升,鸡蛋1个

调味料:

盐、绍酒、味精、胡椒粉、淀粉、麻油各适量 

做法:

1.猪瘦肉去筋膜后切成薄片;茭白洗净切片;鸡蛋去黄留清;肉片用蛋清、食盐、绍酒、味精、胡椒粉、淀粉调匀浆。

2.丹参洗净后和鸡汤一起放于锅中煮沸,再用文火煮10分钟,然后在汤中放盐、胡椒粉、湿淀粉、麻油。

3.取炒锅置武火上烧热,放豆油少许,烧至五成热时,投入肉片、姜、葱煸炒,倒入鸡汁,翻炒几下,接着将菊花入锅搅拌便能起锅装盘。

松仁玉米
材料:

玉米粒200克,青、红椒各15克,松仁20克
调味料:

盐5克,味精3克
做法:

1.将青、红椒洗净,切成粒状。
2.锅上火烧热,下入松仁爆香后即可盛出。不可在锅内停滞太久。 3.原锅上火,加油烧热,下青、红椒稍炒后,下入玉米粒,炒至 入味,加入爆香的松仁和调味料即可。

玉米红枣肉粥
材料:

玉米粒、痩肉各150克,红枣10颗,糯米适量,枸杞30克 

做法:

1.红枣、枸杞各洗净、皆泡发30分钟。瘦肉洗净剁成肉末 状,糯米可事先泡软,以便煮烂变稠。
2.起锅倒水,大火烧至水开,下糯米,烧沸后放肉和红枣。

3.再次沸腾后转入小火,倒入玉米粒和枸杞,待沸后煮半个小时即可。

 

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