苍术补疗食谱（一）

苍术有调整胃肠运动、抗溃疡、保肝的作用，有降血糖、利水、抑菌的作用，有抗肿瘤的作用。

   苍术厚术猪肚汤

【用料】苍术10克，厚朴10克，陈皮10克，茯苓15克，猪肚150克。

【制法】

①  猪肚洗净、切块；苍术、厚朴、陈皮、茯苓洗净。

②  把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2—3小时，加盐调味，随量饮用。

【功效】燥湿健脾。

【适应证】寒湿中阻，脾失健运证。症见脘腹痞闷，呕恶食少，吐泻乏力，舌淡苔白腻，脉滑。对于胃肠功能紊乱、急慢性胃炎、慢性肠炎等属寒湿中阻，脾失健运者，可用本方调理。

   苍术羌活蛇肉汤

【用料】苍术10克，羌活10克，独活10克，党参10克，蛇肉150克。

【制法】

①  将蛇肉洗净、切块；苍术、羌活、独活、党参洗净。

②  把全部用料一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2—3小时，加盐调味，随量饮用。

【功效】健脾，祛风湿。

【适应证】脾虚，风寒湿痹。症见周身酸痛，饮食减少，大便不实，舌淡苔白，脉细。对于风湿性关节炎、类风湿性关节炎、肌营养不良、胃肠功能减弱者，可用本食谱调理。