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生姜猪脚煲甜醋
【来源】《饮食疗法》
【原料】生姜500克,猪脚2只,甜醋1000毫升。
【制作】生姜去皮,切块;猪脚切块,加醋同煮至熟。
【用法】数日内食完。
【效用】补气养血,散瘀通乳。适用于妇女产后乳汁缺少、身体虚弱等症。若分娩前制备,放置1—2周服食,则效果更佳。
生姜米醋炖木瓜
【来源】《家庭食疗手册》
【原料】木瓜500克,生姜50克,米醋500毫升。
【制作】上三味同置瓦锅内,文火炖熟。
【效用】分次服食。
【按语】益气养血,解郁通乳,解毒。适用于产后缺乳、病后体弱及慢性胃炎、食鱼虾过敏等症。
归芪鲤鱼汤
【原料】鲤鱼1000克,当归15克,黄芪50克,精盐少许,花生油、芫荽适量。
【制作】将鲤鱼洗净,去鳃、内脏及鱼鳞,加入花生油,与当归、黄芪同煮熟烂,取出当归、黄芪,加少许精盐、芫荽调味即可。
【用法】佐餐食用。
【效果】补气养血通乳。适用于产后缺乳。
【按语】鲤鱼性平,味甘,下气通乳;当归性温,味甘、辛、苦,有补血、活血之功;黄芪味甘,性温,具有补气助阳之功。
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