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【配方】乌豆(黑豆)50克,益母草30克,红糖30—50克,米酒、清水各适量。
【制作】
① 将益母草洗净,切成小段,放入瓦煲,加入适量清水,30分钟以上,去渣留汤。
② 乌豆淘洗干净,倒入益母草汤中,继续煎煮,至乌豆熟烂时,加入红糖和米酒调味即可。
【方解】乌豆活血利水、祛风解毒、滋阴补血、明目安神;益母草活血调经、利水消肿。二者与红糖、米酒合用共奏活血祛瘀、调经之功效。
【应用】适宜于闭经症。
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