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健胃消食——苹果

来源:国医小镇发布时间:2022/6/13
导读:苹果 健胃消食别名:古称萘,又名频婆、天然子、沙果等性味:性凉,味甘、味酸 归经:归脾、肺经 营养成分:膳食纤维、维生素、糖类、有机酸、果胶 食用功效 苹果具有润肺、健胃、生津、止渴、消食、顺气、醒酒的功能,常吃可以使肠道内胆固醇含量减少,缩短排便时…

      苹果 健胃消食

别名:古称萘,又名频婆、天然子、沙果等
性味:性凉,味甘、味酸 

归经:归脾、肺经 

营养成分:膳食纤维、维生素、糖类、有机酸、果胶

      食用功效 

      苹果具有润肺、健胃、生津、止渴、消食、顺气、醒酒的功能,常吃可以使肠道内胆固醇含量减少,缩短排便时间,减少直肠癌的发生。苹果中含有果胶,能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。

Tips:冠心病、肾病患者慎食。 

      饮食宜忌

适宜:

苹果+鱼肉 防治腹泻
苹果+芦荟 健脾益肾
苹果+香蕉 防止铅中毒
苹果+绿茶 促进肠胃吸收
相克:
苹果+海味 引起腹痛
苹果+绿豆 易导致肠胃不适

      雪梨苹果山楂汤
      健胃生津、润肺止咳

原料:
苹果100克,雪梨90克,山楂80克,冰糖40克
做法:
1.将洗净的雪梨切块;洗好的苹果去核、切块。 

2.洗山楂去除头尾,对半切开,去核,再切成小块。 

3.砂锅中注水烧开,倒入切好的食材,搅拌均匀。 

4.用大火煮沸,转小火煮约3分钟,至食材熟软。 

5.揭盖,倒入备好的冰糖,搅拌匀,用中火续煮一会儿,至糖分溶化。 

6.关火后,盛出煮好的山楂汤,装入汤碗中即成。

      烹饪指导

      苹果可以生吃,可以任何形式进行烹调。需要注意的是苹果是酸性食物,不要空腹吃,吃完要刷牙,不然会腐蚀牙齿。

 

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