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健康养生,百病不愁
2、锅中水烧开,放入切好的芹菜、百合、红椒汆水至熟,捞出沥干水分。
3、装盘加入香油和盐揽拌均匀即可。
功效:芹菜含有丰富的维生素P,可以增强血管 壁的弹性、韧度和致密性,降低血压、血脂,从而有效预防冠心病、动脉硬化等病的发生; 百合具有滋阴、降压、养心安神的功效,可改善高血压患者的睡眠状况。
大蒜绿豆牛蛙汤
材料:
牛蛙5只,绿豆40克,大蒜10瓣,姜片5 克,料酒20毫升,盐10克,食用油适量。
做法:
1、牛蛙宰杀洗净,氽烫,捞起备用;绿豆洗净,泡水。
2、大蒜去皮,用刀背稍拍一下;锅放火上,加油烧热,将大蒜放入锅里炸至金黄色,待蒜味散出盛起备用。
3、另取一锅,注入热水,再放入绿豆、牛蛙、姜片、大蒜、料酒,以中火纯2小时,起锅前加上盐调味即可。
功效:
牛蛙是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食物,非常适合高血压、髙脂血症及肥胖患者食用。
山楂绿茶饮
材料:
山楂片25克,绿茶2克,蜂蜜适量。
做法:
1、将山楂片洗净。
2、将绿茶、山楂片放入锅中,加水500毫升,大火煮沸即可关火。
3、滤去渣,留汁,待茶的温度低于60℃时,再加入蜂蜜调匀即可饮用。
功效:
本品中山楂和绿茶均有降低人体胆固醇水平的作用,山楂还有明显扩张血管和降低血压的作用。常饮本品能有效地预防高血压以及动脉粥样硬化。
海带豆腐汤
材料:
女贞子15克,海带结20克,豆腐150克,姜丝、盐各少许。
做法:
1、海带结洗净,泡发;豆腐洗净,切丁;女贞子洗净。
2、水煮沸后,先放入女贞子煮10分钟。
3、再放入海带结、豆腐和姜丝煮10分钟,待熟 后放盐调味即可。
功效:
此汤清热滋阴、降低血压、软坚散结,适 合高血压、甲状腺肿大等症的患者食用。
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