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术具有哪些养生价值？
来源：国医小镇发布时间：2022/3/22
导读：术又名山蓟、杨桴、桴蓟、马蓟、山姜、 山连、吃力伽。术字是篆文，像其根干枝叶的 形状。《吴普本草》中称术为山芥、天蓟，是 因它的叶形像蓟，而味像姜、芥的缘故。西域 人叫它吃力伽，所以《外台秘要》有吃力伽 散。扬州多种植白术，其形如桴，所以有杨 桴、稃蓟的名字，也…
术又名山蓟、杨桴、桴蓟、马蓟、山姜、 山连、吃力伽。术字是篆文，像其根干枝叶的 形状。《吴普本草》中称术为山芥、天蓟，是 因它的叶形像蓟，而味像姜、芥的缘故。西域 人叫它吃力伽，所以《外台秘要》有吃力伽 散。扬州多种植白术，其形如桴，所以有杨 桴、稃蓟的名字，也就是今人所说的吴术。桴 是鼓槌的名称。古方中二术通用，后来才有 苍术、白术的区分。
苍术也就是山蓟，各处山中都有生长。 苗高二三尺，叶抱茎生长，枝梢间的叶似棠 梨叶，离地面近的叶，有三五个杈，都有锯 齿样的小刺，根像老姜色苍黑，肉白有油脂。 白术也就是桴蓟，产于吴越一带。人们大都 挖它的根来种植，一年就长得很稠密了。嫩 苗可以吃，叶稍大有毛，根如手指大，形状 像鼓槌，也有大如拳头的。当地人剖开晒干 后叫削术，也叫片术。陈自良介绍说白而肥 的是淅术；瘦而黄的是幕阜山所产，药效劣。 以前的人用术不分赤、白。自宋以后才开始 认为苍术味苦辛，性躁烈，白术味苦甘，性 和缓，各自分用。不论苍术、白术，都以秋 季采的为佳，春季采的虚软易坏。
苍术也就是山蓟，各处山中都有生长。 苗高二三尺，叶抱茎生长，枝梢间的叶似棠 梨叶，离地面近的叶，有三五个杈，都有锯 齿样的小刺，根像老姜色苍黑，肉白有油脂。 白术也就是桴蓟，产于吴越一带。人们大都 挖它的根来种植，一年就长得很稠密了。嫩 苗可以吃，叶稍大有毛，根如手指大，形状 像鼓槌，也有大如拳头的。当地人剖开晒干 后叫削术，也叫片术。陈自良介绍说白而肥 的是淅术；瘦而黄的是幕阜山所产，药效劣。 以前的人用术不分赤、白。自宋以后才开始 认为苍术味苦辛，性躁烈，白术味苦甘，性 和缓，各自分用。不论苍术、白术，都以秋 季采的为佳，春季采的虚软易坏。
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