女性产后调理靓汤──黄豆猪蹄汤

【配方】猪蹄约250克，黄豆250克，黄酒、葱、姜、精盐、清水各适量。

【制作】

①  猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮去浮皮，加清水、姜片煮沸，撇沫。

②  锅中放入猪蹄，加入酒、葱及冷水浸泡过1小时的黄豆，加盖，用文火焖煮豆酥，加黄酒、葱、姜再煮1小时，下盐调味即可。

【方解】猪蹄补血通乳、托疮；黄豆健脾宽中、润燥消水。合用共奏补虚生乳之功效。

【应用】产后乳汁不下、乳少者均可服用。