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【配方】竹丝鸡500克,当归15克,黄芪30克,盐、清水各适量。
【制作】
① 将竹丝鸡宰后去毛及内脏,洗净切成小块;当归、黄芪洗净。
② 把所有配方一起放入砂锅内,加适量清水,大火煮滚后,小火煮2小时,下盐调味即可。
【方解】竹丝鸡补益肝肾、养阴退热;黄芪、当归益气养血。合用有补益气血的作用。
【应用】适用于月经后期属气血虚弱者服用。但外感发热、湿热内盛者不宜。
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