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预防痔疮——菠菜

来源:国医小镇发布时间:2022/6/13
导读:菠菜 预防痔疮别名:鼠根菜、赤根菜、鹦鹉菜、波斯草、角菜、菠棱菜 性味:性凉,味甘、辛 归经:归胃、肠经 营养成分:植物粗纤维、胡萝卜素、维生素C、草酸、磷脂 食用功效 菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,并且能促进胰腺分泌,帮助…

菠菜 预防痔疮

别名:鼠根菜、赤根菜、鹦鹉菜、波斯草、角菜、菠棱菜 

性味:性凉,味甘、辛 

归经:归胃、肠经 

营养成分:植物粗纤维、胡萝卜素、维生素C、草酸、磷脂

      食用功效
      菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,并且能促进胰腺分泌,帮助消化,对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有食疗作用。

Tips:肾炎患者、肾结石患者不宜食用虚便溏者不宜多食。
      饮食宜忌

适宜:菠菜+胡萝卜 保持心血管畅通
          菠菜+香油 通便
          菠菜+鸡血 保肝护肾
          菠菜+鸡蛋 预防贫血

相克:菠菜+豆腐 易形成肾结石 

          菠菜+韭菜 易腹泻

      清炒菠菜 通利大便,预防便秘

原料:

菠菜300克
调料:

盐3克,白糖3克,味精3克,食用油适量
做法:
1.将洗净的菠菜切去根部。 

2.锅中注入适量食用油,倒入去根后洗净的菠菜。 

3.用锅铲翻炒至熟软。
4.加入盐、白糖,再加入适量味精炒匀调味。 

5.加少许熟油炒匀。
6.用筷子夹入盘内即可。

      烹饪指导
      菠菜可以炒、拌、烧、做汤和作配料用;食用菠菜时宜先焯水以降低草酸含量;煮菠菜时等菜叶绿时,加少许盐,菜叶就不会变黄。

 

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