首页 > 中医养生频道 > 养生菜谱 > 正文

预防便秘——菠萝

来源:国医小镇发布时间:2022/6/13
导读:菠萝 预防便秘别名:凤梨 性味:味甘、酸,性平 归经:归肾、胃经 营养成分:胡萝卜素、硫铵素、核黄 素、维生素C、灰分、菠萝酶 食用功效: 菠萝蛋白酶在胃中可分解蛋白质,以补充人体内消化酶的不足,促进消化;菠萝中还含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,对防…

   菠萝 预防便秘

别名:凤梨 

性味:味甘、酸,性平 

归经:归肾、胃经 

营养成分:胡萝卜素、硫铵素、核黄 素、维生素C、灰分、菠萝酶

      食用功效:

      菠萝蛋白酶在胃中可分解蛋白质,以补充人体内消化酶的不足,促进消化;菠萝中还含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,对防治便秘有很好的疗效。

tips敏体质的人、溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍者不宜食用。

      饮食宜忌:

适宜:菠萝+木瓜  健脾清暑
          菠萝+红毛丹  润肺养颜 

          菠萝+肉类食物  开胃顺气
相克:菠萝+鸡蛋  影响消化

      糖醋菠萝藕丁  开胃消食、清暑解渴 

原料:莲藕100克,菠萝肉150克,豌豆30克,枸杞、蒜末、葱花各少许

调料:盐2克,白糖6克,番茄酱25克,食用油适量

做法:
1.菠萝肉切成丁,莲藕切成丁。 

2.锅中注水烧开,加入食用油、藕丁、盐,汆煮半分钟,倒入豌豆、菠萝丁,煮至断生,捞出沥干。 

3.用油起锅,倒入蒜末,爆香,倒入焯过水的食材,快速炒匀,加入白糖、番茄酱,翻炒匀,至食材入味,撒入枸杞、葱花,翻炒片刻,炒出葱香味。 

4.将炒好的食材盛出,装入盘中即可。

      烹饪指导

菠萝可直接吃,还可以榨汁、做沙拉、做果茶或做成罐头,并可以做成菜肴,如通过炒、炖、蒸焗等方式进行烹调。

 

本站声明:如果您认为转载内容侵犯了您的权益,请您来电声明,我们将会在收到信息核实后24小时内删除相关内容。

 

 

 

 

详情请关注微信号:国医小镇或直接扫描右侧二维码关注

 

 

说两句吧

网友评论

验证码 看不清,换张图片?

你还可以输入250个字

 
健康养生大数据