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感冒

来源:国医小镇发布时间:2022/4/8
导读:黄芪山药鱼汤材料:黄芪15克,山药20克,鲫鱼1条,姜、 葱、盐各适量。做法:1、将鲫鱼去鳞、去腮、内脏,洗净,在鱼 两侧各划一刀;姜洗净,切丝;葱洗 净,切成葱花。 2、将黄芪、山药放入锅中,加适量水煮沸,然 后转小火熬煮约15分钟后转中火,放入鲫 鱼煮约30分钟。 3、鲫…
黄芪山药鱼汤
材料:
黄芪15克,山药20克,鲫鱼1条,姜、 葱、盐各适量。
做法:

1、将鲫鱼去鳞、去腮、内脏,洗净,在鱼 两侧各划一刀;姜洗净,切丝;葱洗 净,切成葱花。 

2、将黄芪、山药放入锅中,加适量水煮沸,然 后转小火熬煮约15分钟后转中火,放入鲫 鱼煮约30分钟。 

3、鲫鱼煮熟后,放入姜、葱,盐调味即可。

功效:

鲫鱼可益气健脾,黄芪可益气补虚,山药 可补养肺气。三者搭配同食,对体虚反复感冒者有一定的食疗效果。


韭菜葱白粥
材料:
大米100克,葱白、韭菜各适量,胡萝卜 少许,盐3克。
做法:
1、大米泡发洗净;葱白洗净;韭菜洗净切段;胡萝卜洗净切丁。 

2、锅置火上,注入清水,放入大米,煮至米粒绽开时,放人葱白、韭菜、胡萝卜。 

3、改用小火煮至粥成,调入盐搅匀即可。
功效:
本粥能发汗解表、散寒通阳,适宜风寒感 冒患者食用。


紫苏叶卷蒜瓣
材料:
紫苏叶150克,蒜瓣200克,盐2克,生抽 5亳升,糖3克,香油3亳升。
做法:
1、将紫苏叶、蒜瓣用凉开水冲洗后,沥干水分。
2、将紫苏叶、蒜瓣在糖盐水中泡30分钟,取出 沥干水分;将盐、生抽、糖、香油放在一个 小碗中搅拌均匀。 3、把蒜瓣一个一个地卷在苏子叶中,食用时蘸 调匀的调味料。
功效:
紫苏叶发散风寒、发汗固表,大蒜可解 毒杀菌、抵抗病毒。本品于感受风寒引起感冒 时食用可有效改善症状;平常食用可增强抵抗 力,预防感冒。


参芪炖牛肉
材料:
党参、黄芪各20克,牛肉250克,盐3克, 姜片、料酒、香油、葱花各适量。
做法:
1、牛肉洗净,切块;党参、黄芪分别洗净,党 参切段。
2、将党参、黄芪与牛肉同放于砂锅中,注入适 量清水,大火烧丌后,撇去浮沫,加人姜片 和料酒,转小火慢炖。 3:至牛肉醉烂,拣出黄芪,下入盐调味,淋入香油、撒上葱花即可。
功效:
党参、黄芪均有补气固表及益脾健胃的 功效,牛肉可强健体魄、增强抵抗力。三者合 用,对体质虚弱易感冒者有一定的补益功效。

 

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