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2、土鸡宰杀洗净,放入沸水中烫去血污,切块。
3、将所有的原材料转入钵中,调入盐,用大火蒸约2小时,取出即可食用。党参是补气健脾、补肺生津之佳品;土鸡可益气养血、补虚强身;红枣可益气补血;薏米能健脾袪湿、清热解毒;枸杞可滋补肝肾; 板栗可补肾气。以上几味搭配,对气虚经血生化无源引起的经量过少、颜色淡的患者有很好的改善作用。
首乌黄芪炖鸡
材料:
何首乌、黄芪、菟丝子、覆盆子、益母草 各15克,当归、刘寄奴、白芍各9克,茯苓8 克,川芎6克,鸡肉1500克,葱、盐、姜各10 克,料酒20毫升。
做法:
1、鸡肉处理干净;姜去皮,洗净,拍松;葱洗净,切段。
2、全部药材洗净,装人纱布袋。
3、将鸡肉和药袋放进炖锅内,加入3000毫升 水,置大火上烧沸,改用小火炖2小时后加 入葱段、盐、姜、料酒即可。
功效:
本品对气虚、血淤、肾虚三个证型的月经 过少患者均有食疗作用。
川芎鸡蛋汤
材料:
川芎15克,鸡蛋1个,米酒20毫升,盐适量。
做法:
1、川芎洗净,浸泡于清水中约20分钟,泡发。
2、鸡蛋打入碗内,适当放些盐,拌匀。
3、起锅,倒入适量清水,再放入川芎,煮20分钟后倒入鸡蛋,转小火,蛋熟后加入米酒即可。
功效:
川芎既能活血,又能行气,被称为“血中 气药”,能“调经下水,中开郁结”,尤其擅长治疗气滞血淤引起的妇女月经病,为妇科活血调经的要药;米酒既活血又补血;鸡蛋能益气补虚。三者合用,可加强活血调经的功效。
山楂二皮汤
材料:
山楂20克,柚子皮15克,除皮10克,白糖20克。
做法:
1、将山楂洗净,切片。
2、陈皮、柚子皮均洗净,切块。
3、锅内加水适量,放入山楂片、陈皮、柚子皮,小火煎煮15~20分钟,去渣取汁,调入白糖即成,分2次服用。
功效:
山楂既可活血化淤,还可行气消食,对气滞血淤引起的痛经、腹胀有很好的疗效,因此本品可改善月经过少、经期腹痛、胸胁胀痛或剌痛、口苦胸闷、食积腹胀等症状。
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