儿童健康靓汤-皮肤调理（一）

绿豆生地鸽子汤

【配方】鸽子2只，瘦肉150克，绿豆、生地各50克，陈皮1小块，盐、清水各适量。

【制作】

①  将鸽子剖开，洗净，同瘦肉一起放入开水中煮5分钟，取出洗净，瘦肉切块。

②  将绿豆、生地洗净；陈皮用清水浸软，刮去瓤。

③  煲滚适量清水，放入所有材料，用猛火煲开，再改小火煲3.5小时，下盐调味即可。

【方解】鸽子有强筋健骨、美容养颜、增智补脑等功效；瘦肉补肾养血、滋阴润燥；绿豆清热解毒、消暑利尿；生地清热凉血、养阴生津。四者合用，共奏清热凉血、益智补脑之功效。

【应用】适用于小儿热痱。

薏米绿豆乳鸽汤

【配方】乳鸽1只，生薏米、绿豆、扁豆各40克，冬瓜50克，灯心花5个，陈皮1小块，盐、清水各适量。

【制作】

①  将乳鸽剖开，放入开水中煮5分钟，取出洗净。

②  生薏米、绿豆、扁豆、灯心花洗净；冬瓜洗净，切块；陈皮用水浸软，刮去瓤。

③  煲滚适量清水，放入所有材料，用猛火煲开，改小火煲3小时，下盐调味即可。

【方解】乳鸽有养阴清热、祛风解毒的功效；生薏米有利水渗湿、祛风湿、清热排脓的功效；绿豆清热解毒、消暑利尿；扁豆有健脾燥湿的功效；冬瓜有润肺生津、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓之功效；灯心花清心除烦。

【应用】适用于婴儿湿疹。