排毒祛痘功效排行——空心菜

●说明及别名：空心菜又名竹叶菜、、通菜、蕹菜、藤菜。

●性质：寒性。

●适用者：一般人，尤其适宜便秘、高血压与糖尿病患者。

●不适用者：脾胃虚寒者或低血压者。

●空心菜营养功效

空心菜富含的膳食纤维可促进人体排便，改善便秘，排毒祛痘；维生素A与类胡萝卜素可保护眼睛，预防感冒和癌症；维生素C可保护心血管和护肤；维生素K与钙能维护骨骼健康；钾可维持血液酸碱平衡。

●营养成分表

每100克槲皮素平均含量3.7毫克

每100克类胡萝卜素平均含蠹1530微克

    每100克蛋白质平均含量2.2克

    每100克维生素C平均含量25毫克

●适宜摄入量：每次200~300克为宜。

●识别及注意事项

    空心菜适合快炒或者煮汤，由于空心菜在料理过程中容易变色且流失营养，所以烹饪时间不宜过久，在烹饪时加入食盐，可保持颜色鲜绿。

●空心菜主功效：排毒祛痘、利尿通便、抗癌、保护眼睛及骨骼健康、预防心血管疾病。

●主要营养成分：蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素，维生素B2、维生素c、烟酸。

●空心菜的排毒祛痘成分

    膳食纤维：膳食纤维可维持胃肠正常活动，调节营养平衡，从根本上起到护肤美容的作用。膳食纤维对人的皮肤不但有 一保健作用，还有排毒祛痘作用。

    维生素A：维生素舱E维持上皮组织的正常形态与功能，维持正常的骨骼发育，有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩。缺乏维生素A，会使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥、粗糙，失去光泽。

●空心菜的排毒祛痘功效

    排毒祛痘：人体内血脂和血胆固醇过高，容易诱发脂溢性皮炎、痘痘痤疮及脂质沉着症等损容性皮肤病。空心菜中的膳食纤维能与肠腔内的胆汁结合，促使胆汁酸排泄，从而加速血脂、血胆固醇在肝脏中的降解，使血浆中的血脂和胆固醇浓度降低，从而预防痘 lb 痘、痤疮产生。

    祛痘美肤：维生素A有促进皮肤细胞生长的功效，能够改善因日晒而粗糙，产生痤疮、痘痘的皮肤。空心菜中含有丰富的维生素A，能抑制角质合成，防止粉刺、痘痘的形成，使皮肤柔软细嫩，光滑亮泽。

●空心菜食法指要

  ★清炒空心菜

    材料：空心菜400克、色拉油20克、酱油5克、大蒜5克、盐1克、味精1克。

做法：1.空心菜除去老茎，带叶择成长条，洗挣沥水；

          2.炒锅内放油烧热，加入拍碎的蒜头爆出味，放入空心菜，加少许精盐，用大火急炒，菜软时加酱油、精盐和味精，出锅即可。

    功效：排毒祛痘，利尿通便。

●空心菜的饮食宜忌

    【宜】痤疮患者适宜食用空心菜。

    【宜】空心菜对有习惯性便秘的人有益。

    【忌】身体虚弱．体温不足者不宜多食空心菜。

    【忌】血压过低者应少食空心菜。