祛痘养颜药膳推荐 绿豆莲藕汤

【原料】

    鲜藕200克，绿豆50克，姜片、肉汤、盐、胡椒粉、味精各适量。

【做法】

1．将绿豆洗净，用清水浸泡2小时；鲜藕去皮、洗净，切片，在开水中煮5分钟，捞出并用凉水冲净。

2．在锅中加入肉汤，烧开后加入藕片、绿豆、姜片，用中火烧至材料熟烂，加入胡椒粉、盐、味精调味即可。

【功效】

    本品具有滋补养血、清热解毒的功效。

【温馨提醒】

绿豆性寒，属于寒凉体质的人不适宜过多服食绿豆，服用各类药物期间也要停止服食绿豆饮品，以防降低药效。

【食材妙用】

绿豆表皮清热解毒的效果优于绿豆，因此，可以用绿豆皮泡水喝。