美白淡斑功能排行——番茄

⊙说明及别名：番茄又名西红柿、喜报三元、番李子、洋柿子、番柿。

⊙性质：凉性。

⊙适用者：一般人均适合食用，尤其适宜于于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血者食用。

⊙不适用者：急性肠炎、菌痢者。

⊙番茄营养功效

    番茄红素可以防止皮肤晒伤，保护皮肤；维生素C能抵抗紫外线，还可以美白皮肤，淡化斑点；维生素E能抗氧鼻化，改善皮肤；微量元素可以改善皮肤光泽度，还可以补充人体必要营养。 

⊙适宜摄入量：每次100~150克为宜。

⊙营养成分表

    每100克维生素C平均含量19毫克

    每100克钾平均含量163毫克

每100克胡萝h素平均含量550微克 

⊙番茄主要功效：美白淡斑、祛雀斑、生津止渴、健胃消食、清热生津、养阴凉血。

⊙主要营养成分：葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素A、B族维生素、维生素C、钙、磷、锌，铁、硼、锰、铜、碘、胡芦巴碱、胆碱、番茄碱。 

⊙番茄的美白淡斑成分

    番茄红素：番茄红素是植物中所含的一种天然色素，主要存在于茄科植物番茄的成熟果实中。它是目前自然界中被发现的强抗氧化剂。番茄中含有丰富的番茄红素，具有高效的抗氧化性，它能清除自由基，使皮肤保持细腻。

维生素C：维生素C是一种水溶性的强抗氧化剂，可以保护其他抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。脸上有色素斑的人补充维生素C可抑制色素斑的生成，促进斑点消退。常食番茄还能降低皮肤晒伤和晒黑的风险。

⊙番茄的美白淡斑功效

    美白淡斑：黑色素在皮肤表皮层内均匀地过量沉积，肤色就会变黑，而黑色素局部过量沉积，是形成雀斑、黄褐斑的根本原因。番茄中含有丰富的维生素，能够有效减轻色素沉着：还可预防紫外线，防治黄褐斑、雀斑，使皮肤保持洁白细嫩。

抗氧化美肤：番茄红素能对抗紫外线损伤，番茄中含有丰富的番茄红素，具有清除自由基的能力，进而起到防止胶原蛋白交联聚合，从而防止皮肤变粗糙，祛除褐斑，抗辐射，具有很好的美容效果。

⊙番茄食法指要

  ☆番茄汁

    材料：番茄、白糖、开水各适量。

    做法：1.将番茄洗挣，用开水烫后剥去皮，用榨汁机或消毒纱布挤出汁；

          2将白糖放入汁中，用温开水冲调后即可饮用。

功效：美白淡斑，保护皮肤。

⊙番茄的饮食宜忌

    【宜】口渴，食欲不振者适宜食用番茄。

    【宜】烧煮时稍加些醋，就能破坏番茄中的有害物质番茄碱。

    【忌】不宜空腹吃番茄。

    【忌】番茄不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女不可生吃番茄。