美白薏米鸡爪汤（美白护肤养颜药膳）

【原料】

    鸡爪8只，薏米、莲子各50克，姜片、盐、米酒、料酒、白糖各适量。

【做法】

1．鸡爪斩去趾尖，洗净；薏米和莲子分别洗净，用清水泡发。

2．烧开半锅水，加入料酒，倒入鸡爪汆烫1分钟，捞起与莲子、薏米、姜片一同放入锅内，注入清水大火煮沸后，改小火焖煮60分钟，加入米酒、白糖、盐调味，煮沸即可。

【功效】

    本品具有阻止肌肤干燥、美白润肤的作用，对脱屑、皲裂、皮肤粗糙等也有很好的食疗效果。

【温馨提醒】

薏米黏性较高，不宜多吃，吃太多可能会妨碍消化。另外，由于薏米会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的女人应该避免食用。

【食材妙用】

用薏米与赤小豆、龙眼肉一起熬粥食用，可改善神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚等症状。