美白淡斑功能——草莓

⊙说明及别名：草莓，又名红莓、洋莓、地莓。

⊙性质：凉性。

⊙适用者：一般人群均可食用。

⊙不适用者：尿路结石病人不宜多食。

草莓富含的维生素C除了可以预防坏血病，还可美白淡斑；胡萝卜素是合成维生素A的重要成分，具有明目、养肝的作用；鞣酸在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；冬氨酸可以自然平和地清除人体内的重金属离子。

    每100克维生素C平均含量47毫克

    每100克维生素E平均含量0.71毫克

    每100克纤维素平均含量1.1克

每100克蛋白质平均含量1克

⊙主要营养成分：有机酸、糖类、胡萝卜素、维生素B1，维生素C、磷、铁、钾。 

    维生素C：维生素C能中断黑色素的生成，干扰黑色素的生物合成。草莓中含有大量的维生素C，能使皮肤黑色素减少、减退，以至祛除皮肤的黑斑和雀斑，加快皮肤的修复还原，恢复美白。

    蛋白质：蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修复的主要原料。蛋白质在人体内经过消化被水解成氨基酸后，重新合成人体所需蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。缺乏蛋白质的皮肤容易松弛，粗糙，不光滑，没有光泽。

    美白淡斑：紫外线对皮肤的损坏有两种。一种是即时伤害——太阳灼伤和晒黑；另一种则是长期伤害——晒斑和色素沉着。因此日常防紫外线是护肤的重要措施之一。草莓中含有丰富的维生素C，能滋养皮肤，使皮肤色素沉着减轻、减退，以至祛除皮肤的黑斑和雀斑，使皮肤变得白皙光滑。

    嫩肤活肤：草莓中含有多种果酸，可被人体吸收，可以增强表皮细胞的活力，改善皮肤的营养状况。草莓中还含有丰富的蛋白质和微量元素，不仅可以补充人体必需的营养，还可以使皮肤光泽透亮，活化肌肤。

  ☆草莓鸡蛋面膜

    材料：草莓3个、鸡蛋1个、蜂蜜2茶匙。

    做法：先将草莓洗净后，磨碎待用；再加入蜂蜜、蛋黄，调成糊状的面膜。

    用法：将面膜敷在脸上，小心避开眼睛和嘴巴，10分钟后，用温水将脸洗净。 

功效：对雀斑、黑斑、面疱、粉刺有治疗功效，美白肌肤。

【宜】风热咳嗽、咽喉肿痛．声音嘶哑者，夏季烦热口干或腹泻如水者宜食草莓。   

    【宜】癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者宜食用草莓。

【忌】痰湿内盛、肠滑便泻者不宜食用草莓。

【忌】尿路结盾病人不宜多食草莓，孕妇应少吃草莓。