体弱多病青少年的膳食养生安排

机体抵抗力差、营养水平低的瘦弱型的青少年，其健康状况必定不佳。不但承受不了艰巨的学习压力，而且常常受到疾病的侵扰。究其原委，大抵都是身体的一个“虚”字作祟。  “虚者补之”是中医的治疗法则，应贯彻“食补”的方针，选择合适的补品。

进补前，应对青少年的健康状况有全面的了解，可以先到医院检查一下，然后确定如何补法。虚症包括气虚、血虚、阳虚和阴虚等几种情况，区别性质而治之。

◎ 机体抵抗力差、营养水平低的瘦弱型青少年进补前，应先到医院检查一下，然后确定如何进补。

气虚病人

虚症表现：

表现为气短、心慌、失眠、头晕、四肢无力和易出汗。

进补的食物：

可选用补气益血的食物，如瘦肉、火腿、牛肉、鸽肉、黄鳝、红枣、鸡蛋、莲子、木耳、海参、花生等。

血虚病人

虚症表现：

表现为面色萎黄、唇色淡白、心悸失眠、贫血及各种出血症。

进补的食物：

应选用补血、养血食物，如羊肉、牛奶、野鸭、海参、龙眼肉、花生、猪肝、猪心、葡萄、胡萝卜、菠菜、豆制品等。

阳虚病人

虚症表现：

表现为畏寒喜暖、阳痿、遗精、口淡不渴、胃腹寒痛等。

进补的食物：

可选用壮阳益气之食物，如糯米、狗肉、大头菜、羊肉、鹿肉、虾、核桃和红糖等。

阴虚病人

虚症表现：

表现为咽干口燥、津液不足、手心发汗、大便干燥、夜间盗汗等。

进补的食物：

可选用滋阴养液的食物，如甲鱼、龟、鸭、银耳、豆腐、梨、兔肉、蜂蜜、芝麻、海带等。

体弱多病的青少年，在日常膳食中应摄入足量的优质蛋白和优质脂肪，以满足机体修补细胞、产生抗体、生成各种酶物质和提供热能的需要。动物性蛋白、新鲜水果、蔬菜、食用菌类等都应同时摄取。